En Moeder Babelutte zag dat het goed was...
In 1850 maakte Rosalie Desmedt al boterbabbelaars, verbasterd tot ‘babelutten’, in haar winkeltje in Knokke-Heist. Tot op vandaag zet haar familie die traditie voort, getuige daarvan zijn de vele Moeder Babelutte-winkels aan de kust. Dankzij chef-kok Bart Desmidt proef je deze streeksnoepjes nu ook op restaurant.
Aan de Kust scheert de gastronomie hoge toppen. Naast Restaurant Bartholomeus zijn er nog drie restaurants met één Michelinster, en Hostellerie Le Fox in De Panne, met topkok Stéphane Buyens, pakt zelfs uit met twee Michelinsterren. Petje af!
De Kust is echt om van te snoepen. In Confiserie Vereecke, vlak tegenover het casino van Middelkerke, vind je een vleugje nostalgie: zwarte rekkers, matten, spekjes, meisjesvlees, en ook babelutten natuurlijk! Pralines, mokken, nougat, oude maderawijnen en ander lekkers maken het aanbod compleet.
